معرفي غذاهاي شيك
غذايي خوشمزه و فوق العاده خوشگل و شيك با سيب زميني!
آماده سازي: ۳۰ دقيقه
مدت انتظار: ۴ ساعت
مجموعاً: ۴ ساعت و ۳۰ دقيقه
مواد لازم :
ژلاتين ۲۵ گرم
آب سبزيجات (يا آب مرغ) ۱ فنجان
سيب زميني (آب پز، خرد شده) ۱ فنجان
هويج (بخار پز، خرد شده) ۱ فنجان
نخود شيرين ۴۵۰ گرم
ذرت نصف فنجان
سس مايونز ۶ قاشق سوپخوري
خامه ترش ۳ قاشق سوپخوري
نمك و فلفل به مقدار لازم
گوجه فرنگي براي تزئين
گشنيز براي تزئين
طرز تهيه :
۱٫ در يك ظرف كوچك، ۳ قاشق غذا خوري آب روي ژلاتين بريزيد. بگذاريد ۵ دقيقه بماند. در يك قابلمه كوچك آب مرغ را روي شعله ي متوسط گرم كنيد. ژلاتين را اضافه كنيد و هم بزنيد تا حل شود. كمي نمك اضافه كنيد. از روي شعله برداريد و بگذاريد در دماي اتاق خنك شود.
۲٫ در يك كاسه ي متوسط، سيب زميني، هويج، نخود شيرين، ذرت، ماينوز و خامه ترش را اضافه كنيد و مخلوط كنيد. طبق ذائقه نمك و فلفل بزنيد. آب مرغ و ژلاتين را اضافه كنيد. به خوبي مخلوط كنيد.
۳٫ مخلوط را داخل قالب نان بريزيد. قبل از سرو كردن حداقل ۵ ساعت در يخچال قرار دهيد.
برچسب: آشپزي مدرن ايراني، آموزش انواع آشپزي، غذا هاي خوشمزه، غذا هاي ساده، غذا هاي فوري وشيك، ،